| |
|
|
| Ingredience: |
|
Piškot:
12-14 vajec
25-30 dkg cukr krupice
25-30 dkg mouka polohrubá výběrová
5-10 dkg ořechů
2-3 lžíce studené vody (nebo kakao dle potřeby)
citronová kůra
Krém:
2-3 vejce (dle velikosti vajec)
15-20 dkg cukr krupice
2 vanilkové cukry |
| Postup: |
|
Příprava korpusu:
Dortové těsto promíchat, nalít do formy vymazané tukem a poprášené moukou. Péci při teplotě 180°C po dobu 40 – 60 minut. Vyklopit za tepla, po vychlazení proříznout, vložit krém, slepit ,části dortu, rozetřít polevu na povrch dortu a připraveným krémem nazdobit, nechat vychladit.
Poleva:
rozpustit 1 čokoládu na vaření a 100% tuk dle potřeby
Krém:
ingredience šlehat v páře do ztuhnutí, potom ve studené vodě ochladit a došlehat, našlehat máslo 250 g a našlehanou pěnu přidat k prvá části a znovu našlehat, přidat rum, pražené ořechy(do části krému určené ke zdobení ořechy nepřidávat). Krém ke zdobení dobarvit kakaem, potravinářskými barvivy.
|
|
|
|
|
Zavřít okno
